Le attività della fattoria si svolgono in tre ambiti distinti ma ben integrati tra loro; la produzione zootecnica, l’agriturismo e la didattica.
Ogni anno la Pasqué produce circa 150,000 litri di latte, che in parte viene trasformato in formaggi tipici nel caseificio aziendale, in parte viene utilizzato come principale ingrediente del rinomato gelato di propria produzione. Inoltre, vengono allevati animali da carne di varie specie – bovini, suini, ovini, caprini, pollame e conigli – le cui pregiate carni sono utilizzate nella cucina dell’agriturismo. Nel negozio aziendale sono in vendita salumi, formaggi, pollame e conigli, miele, gelato, torte, tutto di produzione propria.
Pur essendo una vera azienda agricola, la Pasqué si è attrezzata per accogliere degnamente i visitatori. Per la ristorazione sono disponibili ampi saloni e tre locali più intimi, oltre a varie zone esterne utilizzabili nella bella stagione. Di recente la fattoria si è dotata di graziose stanze per il pernottamento degli ospiti. Per i bambini ci sono due parchi giochi e grandi prati per scorribande in libertà.
Sempre per i bambini la fattoria offre laboratori creativi e didattici, dal lunedì al sabato per scolaresche o altri gruppi, nel fine settimana anche per i piccoli in visita con la loro famiglia.






