MENU AUTUNNO/INVERNO

MENÙ AUTUNNO/INVERNO 2017/18

per gruppi di almeno 8 persone, da concordare in anticipo.
I prezzi riportati sono comprensivi di pane&coperto, acqua e caffè.


Franz
Menù del Fattore – 35,00 € a persona vino incluso
Antipasto: Vario e abbondante con i prodotti della Fattoria,
3 primi: Tagliatelle al cinghiale e 2 primi a sorpresa
3 secondi: Filetto alla griglia e 2 secondi a sorpresa
Dolce: Torta a scelta

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Menù A – 32,00 € a persona vino escluso
Antipasto: Vario e abbondante con i prodotti della Fattoria
2 primi: Pappardelle al ragù di ossobuco
Risotto con salsiccia e cavolo nero
2 secondi: Brasato di manzetta con polenta
Formaggi misti, tortino di verdure, mele al vino rosso
Dolce: Torta di pan di spagna, chantilly e fragole

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Menù B – 29,00 € a persona vino escluso
Antipasto: Vario e abbondante con i prodotti della Fattoria
1 primo: Tagliolini ai mirtilli con funghi e speck
1 secondo: Grigliata mista con patatine
Dolce: Crostata di mele e mandorle

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Menù C – 26,00 € a persona vino escluso
Antipasto: Vario e abbondante con i prodotti della Fattoria
Polenta con: Gulash di manzetta, Salsiccia e fagioli, Coniglio alla cacciatora, Gorgonzola
Dolce: Crostata di cioccolato e noci

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Menù D – 25,00 € a persona vino escluso
Antipasto: Vario e abbondante con i prodotti della Fattoria
2 secondi: Arrosto alle prugne con patate al forno
Asino in salmì con polenta
Dolce: Millefoglie diplomatica

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Menù E – 23,00 € a persona vino escluso
Antipasto: Vario e abbondante con i prodotti della Fattoria,
2 primi: Ravioli di spinaci e ricotta con burro e salvia
Lasagnette con salsiccia e zucca
Dolce: Torta di nocciole e panna

E’ possibile concordare scambi di primi, secondi e dolci del menu scelto con i primi, secondi e dolci che figurano negli altri menu.
Il menù scelto dovrà essere uguale per tutto il gruppo.
1/4 vino sfuso o 1 bibita inclusi con supplemento di 2,00 € a testa

Menù BAMBINI – 13,00 €
Primo: Pasta al ragù, pomodoro o in bianco
Secondi: Cotoletta impanata con patatine,
Dolce: Gelato (o Torta a scelta +1,00€)