att_didattica

visite alla fattoria	*attività didattiche*

	Il formaggio in fattoria:
	Trasformiamoci in casari! Ogni bambino lavora autonomamente il latte fino a trasformarlo in formaggio. I bambini ricevono i secchiellini contenenti il latte cagliato, rompono la cagliata, la lavorano per 5-10 minuti e la versano nella formina. Il formaggio viene girato diverse volte fino a che non avrà perso tutto il siero. In tutte le fasi i bambini sono seguiti da un esperto casaro. Terminata la visita ognuno porterà a casa il formaggino. La durata totale dell’attività è di circa 30 minuti.
	Dall'uovo alla gallina: Questa attività dà la possibilità di assistere in prima persona alla nascita dei pulcini. In un primo momento verranno date ai bambini semplici spiegazioni sull'uovo, sull'incubazione naturale e artificiale e sullo sviluppo del pulcino. Poi verranno accompagnati nella stanza delle incubatrici dove potranno assistere al magico evento. Infine, dopo aver incontrato varie specie e razze di volatili da cortile, daranno le granaglie alle oche e ai polli. Ad ogni bambino verrà dato, come ricordo della giornata, un uovo fresco da portare a casa. La durata totale dell'attività è di circa un'ora.
	Coccoliamo i cuccioli: Al giorno d'oggi i bambini hanno sempre meno occasioni di contatto con gli animali; con questa attività diamo loro la possibilità di entrare in un recinto dove incontreranno tanti cuccioli di varie specie (agnelli, capretti, conigli, etc.) da accarezzare, spazzolare e coccolare. Un esperto zootecnico descriverà con parole semplici il comportamento e le abitudini dei diversi animali. Durante la visita i bambini daranno anche il latte con il biberon ai cuccioli di mammifero. Ad ogni bambino verrà dato, come ricordo della giornata, un vasetto del nostro miele da portare a casa. La durata totale dell'attività è di circa un'ora.
	Trasformiamoci in mugnai: In questa attività i bambini macineranno semi di mais e frumento con un vero mulino in pietra costruito su misura per loro. Inizialmente, tramite un gioco, impareranno a riconoscere le diverse varietà di semi. In seguito azioneranno manualmente il mulino fino ad ottenere della farina che verrà passata al setaccio. Con la crusca i bambini prepareranno un pastone da dare agli animali mentre con la parte nobile il cuoco della fattoria sfornerà degli ottimi biscottini da portare a casa.
	Diamo il cibo agli animali: Questa attività si articola in due momenti, uno esplicativo e uno pratico. Inizialmente un esperto zootecnico spiegherà ai bambini, con parole adatte all'età dei partecipanti, cosa mangiano i nostri animali. In seguito ad ogni bambino verrà dato un secchiellino con dei fiocchi di mais ed una palettina per distribuirli alle mucche. Infine verranno date le granaglie agli animali da cortile che correranno festanti incontro ai bimbi. Ad ogni bambino verrà dato, come ricordo della giornata, un vasetto del nostro miele da portare a casa. La durata totale dell'attività è di circa un'ora.